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Una giornata nell'Aria

4/10/2026

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Oggi domenica 4 ottobre un piccolo ma solidale gruppo del Gas Roma Secondo ha trascorso  una bella ed assolata giornata nello spazio della Cooperativa Aria per partecipare alle Storie di Filiere solidali. 
Conoscere di persona i nostri produttori è importante per ascoltarli e continuare a sostenerli. Erano presenti con i loro prodotti: Terra Bio, i marchigiani della pasta squisita, Antonio e Giuseppe Iemma, custodi tenaci dell'aranceto di Casabona in Calabria, Alessio di Verdesativa e Walter responsabile della cooperativa ​Tatawelo che ci permette di consumare il caffè coltivato in Messico e Guatemala. E anche due produttori dal Bresciano, uno di Grana padano e formaggi e un apicoltore new entry che propone mieli nuovi tra cui la piacevole scoperta del miele di ailanto.
Eravamo tanti Gasisti, quasi duecento persone, adulti e bambini; abbiamo condiviso il pranzo e poi la riffa con i premi offerti dagli stessi produttori presenti.
Momenti importanti anche per noi del nostro GAS, per passare un calmo tempo di chiacchiere.​ 
​ 
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I frutti dell'aranceto Iemma e la terra su cui crescono
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Novità da Caramadre

11/9/2026

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Cari gasisti, 
abbiamo aperto l'ordine di Caramadre! 
Qui di seguito possiamo leggere cosa ha da raccontarci.
​Vi scriviamo per condividere con voi, in totale trasparenza, la situazione che la nostra azienda agricola sta affrontando in questa stagione.
Come avrete notato, in questo periodo la disponibilità di alcune verdure è più limitata del solito e abbiamo dovuto ritoccare leggermente i nostri prezzi.
Ci teniamo a spiegarvi il perché.
L'andamento climatico di quest'anno, caratterizzato da anomalie e temperature estreme, ha messo a dura prova i nostri campi. Coltivare in modo biologico significa rispettare i ritmi della natura senza forzature chimiche: questo ci garantisce prodotti sani e genuini, ma ci espone maggiormente ai capricci del meteo, riducendo i quantitativi del raccolto.
A questo si sommano i forti rincari che colpiscono l'intero settore: dal carburante agricolo (utilizzato per le lavorazioni dei terreni ma anche per l'irrigazione) ai mezzi tecnici biologici (fertilizzanti, prodotti per la difesa e la nutrizione).
Per continuare a garantirvi la massima qualità di sempre, il rispetto della terra e una giusta retribuzione per chi lavora con noi, siamo stati costretti ad adeguare i listini.
Speriamo che voi possiate comprendere questa scelta, che ci permette di non scendere a compromessi sulla salute e sulla sostenibilità.
Il nostro auspicio è che questa fase abbia una durata breve per poter tornare a garantirvi maggiore disponibilità ed un prezzo migliorato.
Grazie
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Ingiustizia climatica

6/9/2026

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Condividiamo una riflessione sul cambiamento climatico del nostro ex gasista Sandro Calmanti, fisico dell'ENEA.
INGIUSTIZIA CLIMATICA

Da molti anni ormai gli scienziati del clima hanno smesso di studiare le cause antropiche dei cambiamenti climatici in corso. Per la precisione, la questione dell'impatto antropico sul surriscaldamento globale ha smesso di suscitare qualsiasi interesse scientifico tra la fine degli anni '90 e l'inizio dei 2000. A dire il vero la questione poteva dirsi esaurita sul piano teorico già alla fine dell'800, con alcuni corollari importanti negli anni '60 del Novecento, ma era come sempre necessario attendere una verifica sperimentale delle teorie per poter chiudere la questione.

A quel punto si sono aperte almeno due ulteriori questioni altrettanto importanti.

Una è se il sistema climatico possieda, e quali siano, punti di catastrofe, cioè soglie critiche al di la delle quali avvengono cambiamenti così grandi e repentini che non è possibile tornare indietro. Marcello Petitta, nel libro "La Tempesta Perfetta", che se non avete letto dovete leggere immediatamente, descrive questa situazione con l'immagine di una sedia che, inclinata oltre una certa soglia, si ribalta e non c'è verso di rimetterla in piedi. A me piace di più l'immagine dell'uovo sodo: non so se avete mai provato a far tornare un uovo sodo al suo stato gelatinoso. Ma insomma, è questione di gusti, sedia o uovo sodo ci siamo capiti, quelli sono i punti di catastrofe.

L'altra questione aperta viene chiamata in gergo "attribuzione" e riguarda la risposta ad una domanda molto semplice che ci facciamo ogni volta che vediamo una stranezza climatica. Da una parte c'è chi dice eh ma il clima è sempre cambiato e 3000 anni fa la gente faceva le incisioni rupestri dove adesso ci sono i ghiacciai, e giocava a golf in Groenlandia. Oppure altri dicono eh ieri ha piovuto, governo ladro, sono i cambiamenti climatici. Nel mezzo c'è un filone ormai molto solido di ricerche - che significa anche impiego di risorse economiche collettive, poche ma comunque non zero - che cercano di rispondere a domande apparentemente semplici come questa: se un giorno viene giù la pioggia normalmente accumulata in un anno, oppure, per esempio, si stacca un pezzo di ghiacciaio, è solo una stranezza o è perché abbiamo fatto aumentare la concentrazione di anidride carbonica atmosferica da 280 parti per milione a quasi 430 parti per milione, come non si vedeva sul pianeta da alcuni milioni di anni?


​Sembra una domanda fredda come le orbite dei satelliti di Giove, ma i disastri come quello del 26 agosto in Nepal, o quello del 3 luglio 2022 sulla Marmolada o altri che hanno diversamente impressionato la nostra corteccia, illumina la domanda di luce diversa. Attualmente sono state recuperate 1100 salme e ci sono fra i 3000 e i 4000 "dispersi". Chi ha avuto avuto la forza di guardare pochi secondi dei tanti filmati del disastro si è fatto un'idea di cosa significhi "dispersi". La questione della "attribuzione" assume ora un significato diverso: è una stranezza climatica, una sfiga geologica, una disgrazia, o lo abbiamo davvero fatto noi? E se lo abbiamo fatto noi, potevamo evitarlo? E se potevamo evitarlo, abbiamo fatto qualcosa per evitarlo? E se non è stato fatto nulla per evitarlo, perché non lo abbiamo fatto? Chi sono i responsabili? Chi deve risarcire i danni?


Oppure: questi corpi nel fango appartenevano a persone sfortunate, o alle vittime di un'ingiustizia?

Sono domande che possiamo mettere nel cassetto?

Sandro Calmanti (Fisico Enea)
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Foto di Adnan Abidi / Reuters
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Si ricomincia! O quasi...

6/9/2026

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Cari gasisti, 
in questo inizio di settembre speravamo di poter ricominciare subito con le nostre desiderate consegne (soprattutto quelle del fresco settimanale), ma abbiamo avuto un'amara sorpresa: Caramadre ci fa sapere che al momento ha pochissima disponibilità di prodotti. Purtroppo il forte caldo e la siccità di quest'estate hanno portato a grossi ritardi di produzione.
È la prima volta che succede in più di 15 anni... Ancora una volta tocchiamo con mano il cambiamento climatico. 😪

Appena Caramadre sarà in grado di far fronte ad un ordine sarete avvertiti.
Un caro saluto e a presto!
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Prefinanziamento Tatawelo 2026

24/3/2026

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Partiamo con il prefinanziamento del caffè Tatawelo, per il nostro ottavo anno consecutivo. 
​
L’ordine si apre domani e resterà aperto fino a mercoledì 1 aprile.
La consegna (unica nell’anno!) è prevista per ottobre e sarete avvertiti via mail quando sarà il momento.
​
Due parole sul prefinanziamento: si tratta di una forma di acquisto fondamentale per il Commercio Equo e Solidale, significa alimentare una filiera trasparente e collegare produttori del Sud e consumatori del Nord, interrompendo i meccanismi di indebitamento, di prestiti e interessi bancari che tengono sotto scacco soprattutto i produttori più fragili.
​
​A seguire il listino con le linee di caffè acquistabili con due novità quest’anno:
Il caffè Espresso specifico per macchine non a cialde


e una scatola mista da 24 pezzi con 4 Excelente,
4 Chiapas, 4 Effe, 4 Caracolito, 4 Decaffeinato e
​4 Arabica Robusta.
Un saluto a tutte e tutti e lascio la parola ai referenti Tatawelo.
​Maria Luisa

“Dalla parte della Madre Terra” non è solo una frase che accompagna i nostri pacchetti: è una scelta quotidiana. Significa stare dalla parte della cura, della relazione, del tempo necessario perché qualcosa cresca. L’immagine di questa campagna racconta proprio questo: un passaggio, una fiducia condivisa, la responsabilità di custodire e far vivere ciò che ci è affidato.
Il progetto Tatawelo continua a esistere grazie a chi, negli anni, ha scelto di esserci. Soci, sostenitori, consumatori: una comunità ampia che dimostra ogni giorno che un altro modo di produrre e consumare è possibile.
Dulce, Walter, Cristina, Reno, Leo
linee_caffè.pdf
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File Type: pdf
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Il caffè (in Messico) è nato capitalista

14/3/2026

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Il Gas Roma II su Rai 3

16/1/2026

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Stamattina è andato in onda su Rai 3 un servizio girato qualche settimana fa nell'ambito della trasmissione Restart sul tema caro spesa.

Troverete, oltre all'intervista a Paola anche quelle ai gasisti durante la consegna delle arance.
Ma che bello il nostro Gas! ​Buona visione!
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Tornano le arance

4/11/2025

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Tornano le nostre amatissime arance Iemma!
Questo progetto che sosteniamo ormai da 15 anni, forse piu di altri ci ricorda lo spirito e le finalità del nostro agire come GAS, solidali appunto e di sostegno a piccole aziende virtuose troppo spesso strangolate dalle regole del mercato e della grande distribuzione.
Vi allego il file che Giuseppe Iemma ci ha mandato. Guardatelo! È un tuffo nella campagna calabrese realizzato con la passione che contraddistingue il lavoro della famiglia Iemma.
L’ordine si apre da oggi fino a domenica 9 novembre e la consegna è prevista per martedì 18.
Ricordo ai nuovi iscritti che le arance vengono raccolte due giorni prima del loro arrivo, sono quindi freschissime e, se ben conservate, durano bene per piu di un mese. Verranno ordinate poi mensilmente fino a febbraio–marzo.
Agli ordinanti arriverà una mail per la conferma della consegna e le modalità del pagamento.
Saluti cari
Paola

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Consegna Caffè Tatawelo

5/10/2025

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Ed eccoci qui, alla consegna del nostro buon caffè Tatawelo!
Quest'anno insieme alla rete dei Gas romani abbiamo veramente superato noi stessi.
Come dice Federica Rosato che con la cooperativa Aria coordina il tutto "mai visto tanto caffè :) Le pedane erano tre montagne alte da scalare e non ce l'ho fatta con un solo pomeriggio a smistarlo tutto".
Ringraziamo Federica per l'impegno che mette in questa impresa!
Noi, con il Gas Roma II, siamo sempre molto orgogliosi di fare la nostra parte in maniera egregia come si può vedere dalla foto.

Vogliamo condividere con voi il bel video girato in Guatemala da dove arriva il caffè Effe prodotto dalle donne di Puente Alto.
Buon caffè!
​
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Rinnovo iscrizioni

5/10/2025

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Gentili gasisti, come di consueto, dedichiamo il mese di ottobre al rinnovo delle iscrizioni al nostro GAS.
La quota annuale (1/10/25 - 30/09/26) rimane pari a quella dell'anno scorso e andrà versata con bonifico bancario sul conto del GAS.

È importante che nel caso in cui chi dispone il bonifico non corrisponda al nominativo iscritto al Gas, questo appaia nella causale per facilitare il compito di chi controllerà i bonifici.

​Per le nuove iscrizioni, lasciamo tempo fino alla fine 
dell'anno. Se avete amici o parenti da presentare al GAS, è importante che a tutti sia chiaro lo spirito e l'impegno che comporta partecipare ad un gruppo di acquisto e l'importanza di presentarsi personalmente, nei giorni di consegna, per conoscere noi e il nostro lavoro.
Il Gruppo Operativo si riunirà a giorni per impostare il lavoro dell'anno, nel frattempo vogliamo invitare tutti coloro che hanno voglia e tempo (non ne serve tanto!) per impegnarsi in ruoli operativi, a farsi avanti con entusiasmo!!
Un caro saluto a tutti
Paola
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