F.A.Q.
Che cosa è un GAS?
Un GAS, Gruppo di Acquisto Solidale, è un insieme di persone che si organizzano spontaneamente per acquistare all'ingrosso, direttamente dai produttori, prodotti alimentari o di uso comune, promuovendo al contempo un approccio critico al consumo e applicando principi di equità e solidarietà.
Per maggiori informazioni consultate la sezione "Su di noi" e il sito www.retegas.org. Cosa comporta iscriversi al GAS? Iscriversi ad un GAS comporta un cambiamento nel modo di vivere e pensare la spesa: un GAS non è solo un'alternativa ecologica al supermercato, ma è una scelta etica e “politica” che parte dal basso.
Succede quindi che i prodotti non si acquistano, come siamo abituati con i supermercati, quando si vuole o quando c'è tempo, ma seguendo una cadenza regolare decisa insieme al gruppo e rispettando gli orari di consegna stabiliti. Ma succede anche che si può parlare direttamente con il proprio produttore, instaurando un rapporto di fiducia e sapendo sempre cosa c'è dietro le cose che si acquistano. Le consegne sono sempre un'occasione per vedersi con gli altri membri del gruppo, confrontarsi e scambiare due chiacchiere o qualche idea su ricette, iniziative interessanti, proposte... Per far parte del nostro GAS, bisogna versare una quota d'iscrizione di 25€/anno. Posso acquistare prodotti del paniere senza iscrivermi?
Se non volete o non potete entrare a far parte del nostro GAS, ma volete comunque acquistare dai produttori da cui ci serviamo, dovrete contattarli per conto vostro: troverete i loro riferimenti nella sezione “Paniere” di questo sito.
Alcuni di loro, tra l'altro, sono regolarmente presenti in alcuni appuntamenti di vendita diretta tra produttori e consumatori (come il Mercato dell’Altra Economia, quello della Campagna Amica all’Auditorium o a San Teodoro). Il produttore Caramadre (frutta e verdura), ad esempio, ha un proprio banchetto anche al mercato rionale di Ponte Milvio. Sono un produttore, come posso entrare in contatto
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Come ci si iscrive a questo GAS?
Se volete iscrivervi al nostro GAS, per prima cosa leggete i contenuti del sito (in particolare “Su di noi”, “Carta dei principi”, “Regolamento” e “Le 8 regole del buon gasista” in Home Page).
Dopodiché venite a conoscerci di persona nella nostra sede principale di Via di Novella, 6, in occasione della consegna settimanale di frutta e verdura (tutti i mercoledì dalle 18.00 alle 19.00). Noi crediamo nel contatto diretto e nella partecipazione attiva quale cemento e motore delle nostre attività: se verrete a trovarci, scambieremo due chiacchiere, daremo risposte ai vostri eventuali dubbi e, se il nostro GAS vi avrà conquistati, vi illustreremo i passaggi pratici per entrare a tutti gli effetti a far parte del gruppo. Il nostro GAS conta attualmente circa 120 famiglie. Per ragioni organizzative apriamo le iscrizioni una volta l'anno a settembre e le chiudiamo a dicembre. Perché devo pagare una quota d'iscrizione?
Tutti i membri del GAS (anche quelli che solitamente ritirano nella sede di Via Scarlatti) versano una quota annuale di 30€. Questi soldi, oltre che per anticipare il pagamento ai fornitori in caso di necessità, servono per coprire affitto e costi accessori della nostra sede, che è un piccolo garage in Via di Novella, 6 (la sede di Via Scarlatti, 9/a, che serve i gasisti dei quartieri Parioli e Pinciano, non ha costi grazie alla preziosa ospitalità della sede del Partito Democratico). Anche i produttori contribuiscono ad ogni consegna lasciandoci una piccolissima parte del loro ricavato.
Una sede tutta nostra permette a noi sia di avere un luogo dove tenere momentaneamente le merci che arrivano (senza dover organizzare le consegne per strada o essere obbligati a sgombrare lo spazio in fretta), sia di organizzare riunioni, eventi, iniziative; e dà ai produttori la comodità di poter scaricare le merci senza essere vincolati a fermarsi sino al termine della consegna per collaborare a scarico e distribuzione dei prodotti. Organizzate anche altre attività?
Sì, il nostro gruppo, come gli altri GAS, si propone anche come soggetto per promuovere conoscenze e pratiche più giuste, solidali e rispettose nella produzione, nell'acquisto e nel consumo.
Per fare questo, nella nostra sede abbiamo raccolto e reso consultabile materiale sull'esperienza dei GAS e su altre buone pratiche. Organizziamo inoltre incontri di approfondimento su questi temi ed iniziative per conoscere realtà artigianali e produttive a noi vicine (come la serie “Slow Christmas” di ottobre-dicembre 2013). Infine, promuoviamo il confronto con i nostri produttori/fornitori: per ragioni organizzative le decisioni riguardo i produttori vengono prese da un gruppo operativo ristretto di gasisti (comunque aperto al contributo di chiunque abbia voglia di assumersi responsabilità gestionali); ma siccome vogliamo condividere nella forma più ampia possibile le motivazioni che ci hanno portato a prendere certe decisioni, organizziamo incontri e occasioni di dialogo con i nostri produttori per parlare della qualità dei loro prodotti, farci raccontare il loro lavoro, ecc. |
