Dopo aver sperimentato, per molti versi con soddisfazione, le carni bianche de Lo Spicchio di Siena, un’azienda biologica assai rinomata nel settore, vorremmo cimentarci con un’altra esperienza, più vicina allo spirito del nostro Gruppo di Acquisto Solidale. Due di noi, Rita Guerra e Luisa Battiato, dopo accurate ricerche, a fine settembre hanno visitato la piccola azienda di polli di Tersilio Mercuri con sede in Casperia, nella regione reatina. Per vedere con i vostri occhi, cercate in rete: http://89.119.249.8/RRNeccellenzeRurali/lazio/mercuri.html
Si può anche consultare direttamente il sito: http://www.aziendabiologicamercuri.it/, e alla voce certificazioni si può scaricare il file della BioAgriCert.

L'azienda è piccolina, ma molto ben curata e situata in un posto molto bello. Le nostre due rappresentanti hanno effettuato un giro per tutti i "comparti" (i polli sono solo una parte delle loro produzioni, fra cui un ottimo pane). Hanno visto i polletti in un bel prato, con un bel pollaio per la notte, divisi in due gruppi, i pulcini e i polletti prossimi all'arrivo a "maturazione" (un mese e mezzo circa).
I polli sembrano veramente eccellenti ma l'azienda ha bisogno di un po' di tempo per adeguarsi ai nostri ordini. Siamo dell'idea di provare questo nuovo produttore, per rispondere il più possibile alla funzione di sostegno reciproco fra consumatori e produttori “virtuosi”: cercare i produttori più vicini, intraprendere con loro, quando è possibile, un discorso di crescita economica ma anche culturale. Per questo, la nostra intenzione è di garantire per un anno almeno il nostro rapporto con l’azienda, saggiando il loro prodotto e riportando alla referente Rita Guerra le nostre impressioni costruttive per sostenere il produttore con buoni consigli oltre che dal punto di vista economico, permettendo loro, in questo modo, di allargare questo settore della loro produzione.

Il prezzo è di 10,50€/kg e si compra un pollo intero (tagliato a pezzi, a metà, o intero).
Un pollo pesa in media circa 2,5 kg.

I polli che ci verranno consegnati saranno naturalmente puliti ed eviscerati.
Zampe, testa e fegatini saranno confezionati insieme al pollo, ma separati in un sacchetto a parte. Si può comunque specificare se si vogliono o no. 

Per il primo ordine Mercuri offre una disponibilità di 30 polli. L’ordine sarà aperto dal 25 al 31 ottobre con consegna il 14 novembre, dalle ore 18:00 alle 19:00 nella sede di via di Novella, 6.
Per un successivo ordine prima di Natale, la disponibilità raggiungerebbe i 60 polli, con un ordine che verrà effettuato all'inizio di dicembre.

Per la serie “Slow Christmas”: affrontiamo con lentezza e consapevolezza gli acquisti natalizi!
Quest'anno, per la prima volta, proponiamo una serie di incontri che da qui al Natale prossimo hanno lo scopo di conoscere e acquistare i lavori di alcuni artigiani e designer presenti nel nostro quartiere, nonché prodotti coltivati nel territorio vicino a Roma. Pensiamo che anche questo sia “economia solidale” perché cerca di sostenere realtà piccole, di grande valore creativo e produttivo, che abbiamo avuto occasione di incontrare proprio grazie all'attività del GAS. 

Il 1° incontro è previsto per sabato 26 ottobre dalle 17:00 alle 20:00 presso la nostra sede di Via di Novella, 6. Incontreremo: 

• Architetti riciclati – originali accessori per la persona e per la casa realizzati con materiale di riciclo;
• Augusto Spagnoli – saponi e oli profumati dal nostro grande fornitore di olio bio; 
• Laboratori – un’associazione del nostro quartiere che offre spazi creativi ed operativi per attività artigianali di vario tipo;
• Marco Di Fulvio – azienda agricola biologica di Soriano del Cimino, con progetto di recupero della biodiversità.

Vi aspettiamo numerosi per sostenere i nostri artigiani e condividere idee e nuove proposte!!!

Con enorme piacere condividiamo la lettera settimanale Ultime dall'orto che Federica de La Nuova Arca ha inviato a tutti i collaboratori e clienti dell’azienda. La lettera riguarda proprio noi del GAS Roma II, ed esprime le sensazioni che Federica ha ricavato mercoledì 2 ottobre, in occasione della sua visita insieme al marito Marco (chimico), invitato presso la nostra sede di Via di Novella dalla nostra referente per i detersivi Angela Fichera per parlarci di un argomento molto importante per migliorare le conoscenze circa la cultura ambientale. 
Federica ci ha dunque osservati nella nostra sede, nel tardo pomeriggio di un mercoledì, durante il quale abbiamo effettuato le nostre consegne di “fresco”, di olio e di germogli, abbiamo raccolto contenitori usati da riciclare per l’acquisto di detersivi alla spina e per le uova, abbiamo ascoltato le preziose spiegazioni di un esperto sull'importanza dei detersivi biologici per l’ambiente. Quelle di Federica sono impressioni di una persona di lunga esperienza nel campo dell’associazionismo, del volontariato e del consumo critico, impressioni che ci rallegrano moltissimo perché ci restituiscono un’immagine del nostro gruppo che è esattamente quella per cui tutti noi ci impegniamo, ossia: 

1. un gruppo che propone modalità di consumo consapevole, 
2. un gruppo che si applica per la conoscenza diretta di chi produce il cibo che acquista, 
3. un gruppo che approfondisce le tematiche dell’ambiente e dell’economia solidale, 
4. un gruppo all'interno del quale tutti fanno qualcosa, chi più chi meno, secondo le possibilità e i tempi di ciascuno.
   

Ecco le parole di Federica: 

La nostra Luisa, armata di macchina fotografica, ha immortalato alcuni momenti della consegna-incontro di mercoledì 2 ottobre! 
Ecco qui il risultato... Buona visione! :-)