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Ricetta per un antiparassitario naturale! 

24/6/2015

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Dalla Newsletter di Officina Naturae, il nostro produttore di detersivi per la casa, vi rimandiamo ad una ricetta di autoproduzione molto semplice per realizzare un antiparassitario naturale per le piante, fatto con il detergente universale che acquistiamo! 
Buona lettura! 
Leggi la ricetta per l'antiparassitario naturale
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20/06/2015: Festa per il 1° compleanno di ARIA!

16/6/2015

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I responsabili della Cooperativa ARIA - con la quale condividiamo il Progetto Agrumi, alcuni produttori come le pasticcere di Eu's e moltissimi valori e principi - ci invitano con entusiasmo a festeggiare il loro primo anno di attività! 
Sabato 20 giugno, dalle ore 12:00, siamo tutti invitati alla festa campestre della Cooperativa ARIA in Via Nazareno Strampelli, 201bis: è previsto un pranzo solidale "a rifiuti zero", in cui ognuno porta qualcosa da condividere che non richieda l'uso di forchetta e coltello. 

Di seguito riportiamo l'invito di Federica di ARIA e... facciamo loro tanti auguri! :-) 
Siamo finalmente arrivati all'appuntamento con la festa di ARIA!

È la festa di tutti coloro che in qualità di soci, sostenitori o semplici simpatizzanti credono in questo esperimento di impresa solidale in cui convergono e assumono pari dignità gli interessi dei consumatori, dei lavoratori e dei produttori.

È la festa della reciprocità e della riconoscenza tra tutti noi che, pur da angolature diverse, ci specchiamo dentro una comune visione di bene che prende le forme concrete 
   • dei frutti della nostra terra curata e coltivata con rispetto
   • dell’acquisto consapevole di prodotti provenienti da filiere pulite
   • della relazione salutare diretta e trasparente tra piccoli produttori e consumatori
   • del lavoro dei campi riconosciuto in tutto il suo valore
   • delle opportunità di inclusione sociale offerte dall'agricoltura

Con questo spirito e consapevolezza vorremmo incontrarci e fare festa insieme per il primo compleanno di ARIA!

L’appuntamento è per le ore 12,00 di Sabato 20 Giugno.

Portate con voi:
   • teli da stendere a terra
   • una o più pietanze da condividere purché sia possibile mangiarle senza l'utilizzo di posate e piatti 
   • un cappellino per il sole  e un ombrello per eventuali gocce di pioggia 
   • scarpe comode per giocare e…..
   • tanta voglia di relax e divertimento

Man mano che arriverete allestiremo insieme le tavole con le prelibatezze che ciascuno avrà preparato.
ARIA si occuperà dei bicchieri, dei tovagliolini per mangiare, dell’acqua da bere e della  di compleanno.

Sarà poi il momento dei giochi campestri, ciascuno animato da un GAS diverso che organizzerà le squadre che poi si sfideranno valorosamente.

Abbiamo finalmente individuato alcune forme piacevoli e poco impegnative per finanziare l’evento e le necessità più impellenti della cooperativa:
   • un banco con le nostre verdure, la farina integrale del nostro socio Marco Davite e le uova biologiche di Marco Papi che vorremmo tutti conosceste al fine di avviare con lui una stabile collaborazione;
   • l’angolo delle bevande fresche (succhi, vino);
   • il banchetto della cultura (ad offerta libera) che tutti possiamo contribuire ad arricchire portando volumi, libri per ragazzi e bambini che riteniamo possano essere interessanti per altri anche se non lo sono più per noi;
   • infine avremo un’asta vera e propria dove la sedicente e seducente banditrice Elena del GAS CamBioLogica metterà all'incanto preziosi manicaretti, confetture e oggetti utili. Ciascuno potrà liberamente portare un dolce, una marmellata fatta in casa, una conserva o un oggetto speciale da donare per l’asta, con preghiera di comunicarlo preventivamente.

Ci sarà spazio anche per una passeggiata nell'orto e dalle nostre care api che presto ci daranno miele.

Vi aspettiamo!
Federica
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Novità: nuovo produttore per i dolci!

3/6/2015

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Dopo tanti anni di collaborazione, è giunto il momento di salutare le nostre amiche pasticcere di Dolci Aveja: la loro azienda si è sufficientemente ripresa dal drammatico post-sisma dell'Aquila e territori limitrofi del 2009, uno dei motivi per i quali li avevamo scelti come nostri produttori di dolci (per dare un senso alla parola Solidarietà dell'acronimo GAS)... anche se ovviamente non l'unico! :-) 
Leader nella produzione artigianale di dolci, torroni e liquori tipici d'Abruzzo, l'azienda Dolci Aveja vanta un'esperienza ultratrentennale e, pur non essendo l'unica nel settore, ha riscosso negli anni un particolare successo. Il consenso che riceve è sicuramente dovuto ad una costante serietà nella produzione decisamente artigianale, alla scelta delle materie prime impiegate – in prevalenza mandorle e nocciole nazionali di prima qualità – alla fedeltà ad antiche ricette abruzzesi e, soprattutto, all'assenza di coloranti e conservanti in tutti i suoi prodotti. 
Le confezioni semplicissime esaltano il contenuto, l'artigianalità e la sobrietà dei loro prodotti.

Da alcuni anni, inoltre, l'azienda seleziona erbe, frutta e radici per la produzione di liquori artigianali imbottigliati in pregiate bottiglie stilizzate, confezionate e guarnite completamente a mano, con un ottimo risultato, sia nella qualità che nell'immagine.
I prodotti Aveja si trovano ormai presso molti rivenditori: eccone un elenco per Roma, per chi volesse continuare a sostenerli! 
elenco_rivenditori_aveja_roma.doc
File Size: 47 kb
File Type: doc
Download File

Naturalmente continuiamo ad avere stima ed affetto nei loro confronti; ma in armonia con i principi del nostro GAS, scegliamo per il momento di alternare il sostegno anche ad altre realtà virtuose che si stanno impegnando per "partire" (leggi anche Come scegliamo i nostri produttori). Quindi... largo al nuovo! 

Diamo il benvenuto a Francesca e Valentina di Eu's - Il buono fatto bene! 
Eu’s realizza Catering a Roma, con prodotti biologici e soluzioni sostenibili a misura di ogni esigenza nel rispetto della materia prima.
L’obiettivo che si prefigge Eu’s è un prodotto fatto bene e buono, con grande attenzione per la presentazione dei piatti che devono mantenere la natura dell’ingrediente attraverso una trasformazione innovativa.
Per Eu’s la conoscenza delle materie prime, della loro origine e delle loro caratteristiche è alla base di una buona cucina. Piantare ortaggi, vederli crescere, raccoglierli e poi trasformarli in una pietanza è una grandissima soddisfazione. Per questo Eu’s ha il suo piccolo orto in una porzione dell'EutOrto.
Le materie prime usate se non direttamente prodotte provengono da produttori di fiducia per qualità. Tutto è biologico e/o solidale a Km zero, prediligendo i produttori del territorio. [...]
Francesca e Valentina ci forniranno di biscotti da colazione e dolcetti sfiziosi, nonché di pasta fresca! 
Maggiori informazioni sulla loro attività si trovano nella relativa pagina sul nostro sito, nonché sul loro sito. 

Il primo ordine è aperto da giovedì 4 a domenica 7 giugno, con consegna giovedì 18 giugno dalle 18:00 alle 19:00 presso la sede di Via di Novella, 6. 

Buoni ordini a tutti! 
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Aggiornamento sui legumi 

2/6/2015

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Un aggiornamento dal nostro produttore di legumi Marco Di Fulvio: i fagioli che abbiamo piantato ad aprile, per fortuna, stanno crescendo bene! 

I piselli invece hanno avuto meno fortuna: purtroppo su sodo hanno germinato solo al 10%, contro un'attesa del 70%... 
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