Intervistiamo i nostri produttori. 3

Era già più di un anno che ci eravamo resi conto di una serie di difficoltà che stava attraversando la cooperativa IRIS, nostri fornitori di pasta e pelati; difficoltà che hanno messo a dura prova le nostre capacità organizzative e soprattutto la pazienza dei referenti Silvia e Alessandro.

Conosciamo però da tanti anni lo spirito, la coerenza e la professionalità di questa azienda che è stata un vero faro per l’agricoltura biologica in Italia, e per questo abbiamo voluto capire cosa stava succedendo e abbiamo chiesto loro un incontro con il nostro ​Gruppo Operativo che hanno accettato di buon grado.
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Da questo incontro abbiamo prodotto due video che vi proponiamo in cui sentirete e vedrete parlare Fulvia Mantovani, che è una dei dirigenti storici della Cooperativa IRIS, Mirko Cavalletto del pastificio
​Astra e Massimo Gianni, uno degli agricoltori soci della cooperativa stessa.

​Da subito ci si rende conto dello spessore e del valore del lavoro di queste persone che possono essere definiti dei veri pionieri di una agricoltura sana e rispettosa dell’ambiente e del lavoro agricolo. Vi consigliamo vivamente di vedere i video: se ne ricava una spinta a proseguire sulla nostra strada di consumatori critici e consapevoli.
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