Sono quasi 15 anni che ogni settimana mangiamo la verdura dell'azienda agricola Caramadre che sabato pomeriggio ci ha ospitato per una visita alle sue colture. Bellissime coltivazioni, tanta cura, attenzione e competenza. Un lavoro duro e prezioso che mette insieme tradizione e capacità visionaria, rispetto e coraggio, fiducia e realismo. E poi la luce dorata del mare a poche centinaia di metri, lo stormire tranquillo degli eucalipti mossi dal venticello salmastro, il profumo | della terra e dei pomodori, i papaveri un po' dappertutto. Un pomeriggio iniziato con la presentazione del Biodistretto Etrusco Romano di cui Claudio Caramadre è vicepresidente, proseguito con un istruttivo giro tra i campi coltivati e chiuso verso il tramonto da un’ottima degustazione dei prodotti dell’azienda. Tornati a casa le verdure di Caramadre ci sono sembrate ancora più buone! |
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Ottobre 2024
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