Questo sabato un manipolo di motivati gasisti ha effettuato pulizia e verniciatura della sede di via di Novella.
Armati di ramazze e pennelli hanno svuotato il locale, pulito le pareti dalle infiltrazioni di muffa e passato la vernice. 

​L'occasione è stata utile anche per eliminare un bel po' di materiale ormai inutile, risistemare la biblioteca, ordinare e ripulire il punto di book crossing.
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Sta per essere inaugurato il nuovo look del laboratorio di sartoria sociale di Trastevere Coloriage,
e in questa occasione sarà presentata la nuova collezione FW 2024-25 Allers-Retours.
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Venerdì 11 ottobre dalle 18 con live acustico di Nio
​e African finger food
Sabato 12 e Domenica 13 ottobre con due workshop gratuiti di upcycling per adulti e bambini.
(Prenotazione obbligatoria).

Via della Lungaretta 16
[email protected]
328 0246211

​Eccoci qui, pronti a ricominciare la nostra attività, dopo la pausa estiva.
Solo due parole su quanto ci siamo scambiati ieri pomeriggio nella riunione del Gruppo Operativo:
È davanti a tutti noi il cambiamento climatico che ci ha consegnato quest'anno l'estate più calda mai registrata. Quello che a volte ci sfugge sono le immediate conseguenze che l'innalzamento delle temperature e gli eventi climatici violenti hanno sulla produzione del cibo, sopratutto in agricoltura.
Siamo abituati a trovare comunque tutto nei negozi, magari a prezzi sempre più alti, e non ci chiediamo da quanto lontano possa essere giunta la merce e al prezzo di quali compromessi con la natura.
Le piccole realtà, che poi spesso sono quelle più virtuose, hanno sempre maggiori difficoltà a difendersi. Alcuni produttori che abbiamo conosciuto in questi anni ci raccontano quanto sia diminuita la resa dei loro terreni, e sempre più la frustrazione nel non riuscire a portare a compimento il giusto processo di crescita e maturazione delle piante. 
​Se pensiamo poi che proprio l'agricoltura, quando intensiva e utilizzatrice di fertilizzanti di sintesi, è tra le responsabili proprio del cambiamento climatico, allora capiamo quanto possa essere importante continuare a sostenere i piccoli produttori biologici che fanno parte della nostra comunità di GAS.
E quindi ricominciamo con la passione di sempre e la voglia di fare comunità!

Apriamo il rinnovo delle iscrizioni

Potrete versare, entro il mese di ottobre 2024,
i 30,00 euro annuali sul conto del GAS:

IBAN
IT07C0501803200000011490745

Intestatario
Biferale Paola e Passigli Susanna per Gas Roma II


Per le nuove iscrizioni, come sempre vi ricordo che saranno aperte solo fino a dicembre con la solita raccomandazione, se intendete presentare parenti o amici, di far presente a tutti lo "spirito" che ci anima e invitarli a farsi vivi personalmente presso una delle nostre due sedi.
Sul nostro sito troverete il calendario delle diverse consegne che cercheremo di rispettare sempre in considerazione delle esigenze dei produttori e dei vari referenti che se ne occuperanno.

Un caro saluto a tutti
Paola Biferale
per il Gruppo Operativo

Care e cari gasiste/i,
È con molta gioia e soddisfazione che vi annunciamo un incontro, a noi dedicato, con Fabio Ciconte, previsto per il 4 aprile prossimo.
Fabio Ciconte è uno scrittore di molti testi sul cibo e sulla sua produzione, dirige l'associazione Terra! che è un punto di riferimento per chi vuole essere aggiornato sui temi dell'economia solidale e sull'agricoltura sostenibile, infine, da gennaio è presidente del Consiglio del Cibo istituito presso il Comune di Roma.

Insomma una ghiotta occasione per incontrare una persona dalla quale ricevere informazioni sui temi che ci interessano quali appunto la produzione del cibo, la formazione delle filiere e anche le possibili evoluzioni del ruolo dei nostri GAS.
In allegato trovate oltre alla locandina che riporta data, ora e luogo dell'incontro, anche una serie di video divertenti oltre che interessanti, realizzati proprio da Ciconte con la collaborazione del comico romano Claudio Morici. Non mancate di vederli e soprattutto di venire all'incontro!

Il gruppo operativo GAS Roma II
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Qui i video realizzati da Ciconte e Morici.
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In Frigo Veritas (1)
​​​​In Frigo Veritas (2)

Save the Date!
Coloriage ti invita a festeggiare il primo anniversario del laboratorio di sartoria sociale a Trastevere, con 3 giorni di eventi, talk, performance, e laboratori di upcycling.
Venerdì 10 novembre alle 18 ti aspettiamo per il

​reading-performance "Il mare sempre dentro" di Anna Maria Gehnyei alias Karima 2G.
A seguire Birthday Party! Coloriage offrirà un aperitivo con finger food africano.
​Trovi Il programma completo dei laboratori gratuiti di upcycling a questo link.

Carissime e carissimi, come avrete avuto modo di vedere il nostro GAS è ripartito a “spron battuto” e alcune novità, di cui avrete presto lumi, sono alle porte.
Intanto ripartiamo con le iscrizioni:
- la quota rimane di 30 euro e deve essere versata tramite bonifico bancario entro il mese di ottobre, mentre i nuovi aspiranti gasisti potranno iscriversi fino a fine dicembre.

Qui di seguito un riepilogo sull’uso di Gasdotto per tutti quelli che si sono un po’ “arrugginiti” durante le vacanze estive, ma vi ricordo che sul nostro sito (che consiglio caldamente di visitare!) c’è tutto.
È aggiornato e contiene le notizie essenziali per una buona esperienza gasista. Consultatelo!

​Comunque veniamo a Gasdotto!
Si accede tramite questo link.
In alternativa sulla home page del nostro sito in alto a dx e in basso a sn ci sono ben due link di collegamento con la pagina di login (ordina su Gasdotto).

Accedete con la vostra mail e la vostra password.
A questo punto siete dentro e potete fare la spesa!
Qui un breve video di spiegazione.

Qui invece alcune dritte per l’ottimizzazione e il buon funzionamento del sistema. Ad esempio non ricevete nessuna notifica di apertura e chiusura ordine? Bene leggete questo post del nostro blog.

Un saluto e buon GAS a tutte e tutti!
Maria Luisa Battiato
per il Gruppo Operativo

Prodotti "limitati"
Quando vicino ad un prodotto compare la dicitura "massimo consigliato", dovreste cercare di attenervi a quanto suggerito. Questo per garantire a più persone di acquistare il prodotto.

Il sistema non impedisce la prenotazione di quantità superiori (attenzione: da computer avvisa, da cellulare potrebbe non farlo), ma arrivati alla disponibilità massima (nell'esempio qui sotto, 30 vaschette) blocca il prodotto, togliendo la possibilità di prenotarlo per altri gasisti.
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Quindi occhio per favore (soprattutto se siete sul cellulare) a quanto scritto vicino al prodotto.

Tenete presente che i referenti intervengono sull'ordine per correggere le quantità e riportarle nei limiti consigliati.

Quali notifiche ricevere
Abbiamo disattivato l'invio automatico di mail all'apertura degli ordini da parte del sistema, per evitare il sovraccarico di posta elettronica.

Questo però permette ad ogni singolo gasista di decidere quante e quali mail ricevere.

È sufficiente andare sulla propria anagrafica (dove è scritto il vostro nome e cognome) e cliccare sull'ultimo menù a destra "Notifiche". 
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Cliccare quindi sui produttori che interessano e ignorare quelli di cui non volete ricevere avviso. Quindi "salvare" in basso a destra. 
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Care e cari ci siamo.
Dalla prossima settimana ci trasferiremo in pianta stabile al nuovo gestionale.
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Nel pomeriggio di domani riceverete una mail da GASdotto in cui vi verrà richiesto di accedere e di settare la vostra password.
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Fatto questo sarete operativi a tutti gli effetti.
Se non doveste ricevere mail, verificate prima nella spam e  per chi ha Gmail in tutte le caselle di posta ("social", "aggiornamenti", "forum" e "promozioni"). Se non dovesse risultare, contattateci.

ATTENZIONE: l’ordine per mercoledì 15, insieme agli altri ordini attualmente aperti, restano attivi su GestiGAS.

​A cominciare dal fine settimana del 18/19 marzo dovrete ordinare su GASdotto.

Il nuovo sistema è molto intuitivo e semplice, e con l’aiuto di questo video non dovreste incontrare difficoltà.

Un saluto e buon GAS a tutti
Luisa, Daniele, Giuseppe

I primi raggi di luce cominciano ad apparire dietro la montagna, la nebbia si posa sulle piantagioni di caffè, creando un'atmosfera densa e biancastra, minuscole gocce d'acqua cadono dalle foglie lentamente con un ritmo pacato, quasi sonnambulo, mentre gli uccelli si fanno vigili intonando il loro inno al sole.
Efraím si alza con questi primi richiami e, come le galline, apre gli occhi appena sente la prima luce. Con in mano una tazza di caffè, addolcito con zucchero di canna, fa il suo brindisi con i suoi uccellini di tutti i colori e ringrazia mentalmente per un nuovo giorno, una nuova opportunità.
Dopo un’ora di cammino, raggiunta la coltivazione, percorre i sentieri scivolosi lentamente con il cesto alla cintola, da una pianta all'altra, muovendo velocemente le mani e le dita, un esercizio di pazienza, quasi di meditazione. Con il suo cesto, passa attraverso ogni pianta di caffè, ramo per ramo, ciliegia per ciliegia, raccogliendo solo quelle rosse e lasciando quelle verdi.
​Il pomeriggio sta già calando, l'ombra avanza
​lentamente inghiottendo la montagna, tramonti arancioni, rossi e viola in una tavolozza di pastelli. Finisce un'altra giornata, le ceste piene senza foglie, senza rami, solo ciliegie rosse e mature hanno riempito il sacco che si deve riportare a casa sulla schiena.
Il raccolto di oggi è andato bene, la stanchezza si fa sentire ma bisogna ancora camminare un’ora e poi spolpare e lavare le ciliegie perché siano pronte a seccare.
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Sulla via del ritorno Efraìm pensa a quanto lontano andrà il suo caffè, immaginando volti paesi e persone che prima o poi vorrebbe incontrare di qua o di là del mare, pensa alla sua famiglia e ai bisogni che potrà soddisfare con la consegna del caffè alla cooperativa e si ripete “Falta lo que falta, no lo sabemos todavía, pero en eso estamos, hasta que todo sea como lo soñamos” (Manca quel che manca, non lo sappiamo ancora, ma è lì che siamo, finché tutto sarà come lo sogniamo - el Sup Marcos).
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