Al link qui sotto potete leggere una lusinghiera recensione dei vini del nostro produttore, su "Internet Gourmet".

A star is born in Lazio, Riserva della Cascina

Carissimi, il gruppo operativo si è ritrovato per la consueta riunione di inizio anno.
Ci piace intanto ricordare quanti e chi siamo, ecco qui l'elenco:
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Alexandra Papalexopoulou, Alessandro Fatica, Antonella Prisco, Bianca Maria Sagone, Chiara Valsecchi, Cinzia Maria Abelli, Emanuela Rossi, Erica Sorelli, Francesca De Pascale,  Francesca Miano, Maria Laura Corsini, Maria Luisa Battiato, Nicoletta Baldini, Paola Biferale, Paola Garzenini, Rita Maglietta, Roberta Coluzzi, Silvia Galardi, Susanna Passigli, Teresa Buglielli.

Una delle esigenze sempre presenti in occasione degli incontri del gruppo operativo, è il bisogno di rinnovare l'entusiasmo che ha continuativamente ispirato il lavoro del Gas e di focalizzare i veri obiettivi che ne sono alla base:

• La conoscenza di tutte le fasi di produzione e distribuzione del cibo;
• La sensibilità nei confronti dei problemi legati al mondo del lavoro agricolo e del suo sfruttamento;
• L'attenzione sui pericoli che corre il pianeta Terra e i possibili correttivi che ognuno di noi può portare alle proprie abitudini.
• La premura di salvaguardare il gruppo privilegiandone le esigenze rispetto alle preferenze individuali.

Sono cose impegnative nel nostro quotidiano, tanto più nel periodo attuale. Non per questo non rappresentano sfide ineludibili per affrontare le quali bisogna attrezzarsi e rinnovare le motivazioni di ciascuno anche alla luce degli undici anni dell'esperienza maturata in questa 'militanza civile'.

Il Gas Roma II attualmente conta 152 iscritti che​corrispondono ad altrettante famiglie distribuite nelle due sedi di Novella e Scarlatti.

​Ci siamo sempre chiesti se fosse giusto mantenere aperta l'iscrizione al GAS a chiunque ne facesse richiesta oppure, riservare questo esclusivamente a chi si dimostra motivato e disponibile a difendere e a perseguire concretamente, con l'impegno personale, gli obiettivi del gruppo.
​Obiettivamente siamo diventati troppi e soprattutto non possiamo pensare di crescere ancora senza rischiare di compromettere il buon funzionamento e le finalità del GAS.

Per quest'anno quindi non accoglieremo nuove iscrizioni.

Sempre nella riunione del Gruppo Operativo è emersa l’esigenza di rinnovare alcune raccomandazioni importanti ai fini del buon funzionamento del GAS, in particolare ricordiamo:
•    Di farsi carico personalmente degli ordini effettuati (nel caso in cui si ordina anche per altri, è richiesto di presenziare al ritiro, ricordando sempre data e ora della consegna);
•    Di evitare di contattare direttamente i produttori per esigenze personali, in occasione delle aperture degli ordini, cosa che può creare confusione e disordine.
•    Di avere fiducia nelle scelte del gruppo e del referente seguendo e contribuendo con rispetto e umiltà al buon andamento delle iniziative (in quanto ci si basa sul volontariato).
•    Di tenere presente che lo spirito del gruppo non è quello di acquistare prodotti ricercati, ma effettuare una spesa sana (dal punto di vista della salute e della eticità) e sostenibile.
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Un caro saluto a tutti e… W il GAS Roma II!

Il Gruppo Operativo
Gas Roma II

È cominciato, con i volontari Tatawelo, il lavoro che porterà alle spedizioni del caffè prefinanziato.
Condividiamo volentieri con voi le notizie che ci giungono dalla Cooperativa e un video sulla produzione del  Café Excelente.

Il nostro GAS è nato perché eravamo esasperati dalle leggi di mercato della grande distribuzione. Volevamo affrancarcene e l'abbiamo fatto seguendo la via del consumo critico.
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Il video documentario che vi proponiamo ci richiama ancora una volta ad una presa di responsabilità. 
Racconta la lotta dei braccianti e dei migranti che vivono nel paradosso di essere "essential workers" ma privi di tutti i diritti.

La battaglia quotidiana del sindacalista che chiede diritti per i braccianti più sfruttati, spesso immigrati, è al centro di un approfondimento internazionale. Perché la lotta per difendere gli ultimi non riguarda solo l'Italia.

"Bisogna sapere la fatica, il sudore, lo sfruttamento che a volte c'è dietro a una forchettata dei prodotti che provengono dalle campagne. Senza dignità e diritti quel cibo è marcio".

Il Reportage su l'Espresso
(Diana Ferrero e Carola Mamberto)

​Il video documentario:

Care e cari,
dopo la chiusura del prefinanziamento Tatawelo abbiamo ricevuto notizie da Federica Rosato che, con il GAS CamBioLogica coordina l’azione comune dei GAS aderenti al progetto.
Si tratta di materiale informativo da parte di Dulce e Valter (conosciuti in occasione della presentazione del progetto presso la Cooperativa Aria).
Guardando questo materiale ci si rende perfettamente conto di come il caffè sia fonte di aggressione, morte e violenza. È quindi a maggior ragione che dobbiamo prendere consapevolezza e conoscenza dell’intera filiera che porta questo prodotto nelle nostre case, nelle nostre tazzine.

A seguire la lettera di Dulce e un reportage.

Ciao a tutti,
Siamo  andati nella comunità di San Pedro Cotzinam a novembre nella missione annuale del caffè  nei giorni della ricorrenza dei morti perché c'era un po' di tregua dagli spari. 
Volevamo raccontare la situazione ma siccome siamo molto legati alla famiglia descritta nell'articolo, abbiamo chiesto a Orsetta Bellani se lo poteva fare per noi per avere un punto di vista meno emotivo.